記事ID | 32_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 山狭・匹見の食を彩るそば、きび、豆、しし、塩くじら――石見山間の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:わさびの風味がおいしいうずめ飯\キャプション:(本文220ページ)\タイトル:ししなべ\キャプション:(本文235ページ)\タイトル:炭こも編み\タイトル:くじらの料理\キャプション:(本文234ページ)\タイトル:はんどう(かめ)に入れて貯蔵する塩漬くじら\タイトル:保存する豆のいろいろ\キャプション:(本文226ページ)\タイトル:とちの実ととちもち\キャプション:(本文222ページ)\タイトル:こきびとこきびもち\キャプション:(本文225ページ)\タイトル:豆腐の笹焼き\キャプション:(本文226ページ)\タイトル:たかきびとたかきびもち\キャプション:(本文225ページ)\タイトル:ひな節句の飾りとごちそう\キャプション:(本文210ページ) |
地域区分 | 石見山間 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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