記事の概要

記事ID	15_168
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	だんご汁、だんごぞうすい
サブタイトル	米
年
開始ページ	152
執筆者／撮影者	長谷川寿子,小幡行雄千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	古志郡山古志村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だんごぞうすい
地域区分	古志の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【だんご汁】米：粉／里芋：いも／大根：生／ごぼう【だんごぞうすい】米：粉／ぞうすい
調理法	【だんご汁】汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁【だんごぞうすい】ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1