記事の概要

記事ID	28_187
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	にごみ
サブタイトル	ごはんもの
年
開始ページ	172
執筆者／撮影者	谷口喜代子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	宍粟郡千種町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にごみ＼キャプション：具をはじめから一緒に炊きこんだごはん。
地域区分	播磨山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／くじら／きのこ／そらまめ：生／ささげ：豆／えんどう：豆
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1