記事の概要

記事ID	25_033
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	ゆぐみだんご
サブタイトル	だんごのいろいろ
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	田辺愛子
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	近江八幡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	琵琶湖沖島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：粉／小豆／そらまめ：乾燥
調理法	巻きもの・包みもの／蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：かしわもち
ページ数(ポイント数)	1