記事ID | 43_216 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 三穂飯とだご汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――庭あげがすみ、あわ、きび、米を積み上げる |
年 | |
開始ページ | 134 |
執筆者/撮影者 | 西島久子,西村トモ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 鹿本郡植木町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:〔左下から時計回りに〕からいも入りの三穂飯、きな粉、たくあん、こる豆、味噌汁(里芋、大根、ひともじ)\タイトル:冬の昼食\キャプション:〔左下から時計回りに〕三穂飯、つけあみ、味噌漬、大根の煮なます、朝の残りの味噌汁\タイトル:冬の夕飯\キャプション:そば切り、らっきょう漬と味噌漬、三穂飯 |
地域区分 | 県北の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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