記事ID | 42_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 離島に花開く海・畑・山の食文化――対馬 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:海の幸\キャプション:うに、あわび、赤なまこ\タイトル:海草のいろいろ\キャプション:(左)わかめ、(中)かじめ、(右上から)まふのり、ひじき、てんぐさ\タイトル:ほしかり(あらかぶ=かさご)の味噌汁\タイトル:まふのりとり\タイトル:夏の夕食\タイトル:地鶏を使ったいりやき\タイトル:石屋根ともちきび干し\タイトル:対州そばとさつまいも畑 |
地域区分 | 対馬 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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