記事の概要
記事ID | 42_324 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
| 長崎の食事 |
記事タイトル | そばぼうちょう |
サブタイトル | そば、あわ |
年 | |
開始ページ | 297 |
執筆者/撮影者 | 月川雅夫 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 下県郡巌原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 対馬の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | そば:粉/菜っぱ/ねぎ/かつお節/いりこ |
調理法 | めん類:そば |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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