記事の概要

記事ID	39_048
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	そうめん
サブタイトル	はだか麦、そば、小麦、きび
年
開始ページ	63
執筆者／撮影者	松崎淳子千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	南国市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さなぼりの料理＼キャプション：〔左上から時計回りに〕すし、刺身、組みもの、そうめん
地域区分	香長平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：麺＝うどん・そうめん／卵：鶏・卵焼き／すり身：かまぼこ／じゃこ／しいたけ／こんぶ／いとより／あまだい
調理法	めん類：そうめん
ページ数(ポイント数)	1