記事の概要

記事ID	39_339
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	明確な食文化の二極性
サブタイトル
年
開始ページ	344
執筆者／撮影者	岡本健児千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：めじか（そうだがつお）の天日干し＼キャプション：足摺海岸
地域区分	高知の食とその背景
内容区分	日本の中の高知──高知の食の特徴
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2