記事の概要

記事ID	43_120
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	阿蘇の野焼き
サブタイトル
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	市原洋子,岩下亞子
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	阿蘇郡阿蘇町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：阿蘇の基本食とその食べ方（1）＼タイトル：阿蘇の基本食とその食べ方（2）＼タイトル：阿蘇の野菜、山菜の利用＼タイトル：阿蘇の年間の食生活暦（1）＼タイトル：阿蘇の年間の食生活暦（2）
地域区分	阿蘇の食
内容区分	阿蘇の食、自然、農業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6