記事の概要

記事ID	46_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	なんかんずし
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	163
執筆者／撮影者	村岡多津
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	姶良郡栗野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	霧島山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	せり／もち／里芋：いも／米：粒／大根：生／にんじん／なずな／しゅんぎく／しいたけ／かぶ／かつお節
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1