記事の概要
記事ID | 11_227 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
| 埼玉の食事 |
記事タイトル | せりのごまよごし |
サブタイトル | 山野の青もの |
年 | |
開始ページ | 188 |
執筆者/撮影者 | 黒澤美智子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 上尾市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 北足立台地の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | せり/ごま |
調理法 | あえもの・酢のもの:ごまあえ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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