記事ID | 38_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
愛媛の食事 | |
記事タイトル | 山、畑、田を海が補う燧灘沿岸の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.15 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:せと貝とせと貝のぬた\キャプション:(本文317ページ)\タイトル:女人禁制、石切り場のせっか汁\キャプション:(本文322ページ)\タイトル:巳午の膳(新仏の正月の膳)に欠かせない、こくしょう(右下)\キャプション:(本文321ページ)\タイトル:なんきんの入ったいりこ飯\キャプション:(本文306ページ)\タイトル:子どもたちが川原で炊く盆飯\キャプション:いりこ飯\タイトル:田植えのおやつ、かき干しのほた煮\キャプション:(本文309ページ)\タイトル:晩秋の夕げ、づがにのぼっかけ\キャプション:(本文315ページ)\タイトル:春祭りをたいの浜焼きで祝う\キャプション:(本文313ページ)\タイトル:夏を料るいぎす豆腐\キャプション:(本文318ページ) |
地域区分 | 燧灘沿岸と魚島 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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