記事の概要
記事ID | 38_472 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
| 愛媛の食事 |
記事タイトル | 若水雑煮 |
サブタイトル | 魚島の晴れ食・行事食 |
年 | |
開始ページ | 332 |
執筆者/撮影者 | 薦田道子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | 越智郡魚島村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 燧灘沿岸と魚島の食 |
内容区分 | 魚島の食 |
素材 | いしもち/白菜/もち/水菜/ぶり/里芋:いも/大麦・裸麦:粒/大根:生/すり身:ちくわ/じゃこ |
調理法 | もち:雑煮 |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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