記事の概要
記事ID
02_296
作品種別
日本の食生活全集
巻
2
青森の食事
記事タイトル
味噌
サブタイトル
年
開始ページ
194
執筆者/撮影者
西山和子
執筆者所属
地域1
青森県
地域2
下北郡東通村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分
下北半島の食
内容区分
伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)
2
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