記事の概要

記事ID	33_179
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	保存野菜とくず米を上手に利用――日常の食生活
サブタイトル	冬――山仕事はじめから彼岸まで
年
開始ページ	170
執筆者／撮影者	杉山文子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	久米郡久米南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：〔左から〕漬物（たくあん、大根葉）、塩あみ／下：菜飯、味噌汁（大根、にんじん、ねぎ）＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：たくあん、ひらご（すずきの稚魚の干もの）／下：麦飯、かぼちゃときざみこんぶの煮もの＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：だんご汁と体菜の切り漬
地域区分	吉備高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4