記事ID | 08_142 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 8 |
茨城の食事 | |
記事タイトル | 収穫を祝うもちとぼたもち――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――彼岸から三夜さんまで |
年 | |
開始ページ | 168 |
執筆者/撮影者 | 森田美比 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 茨城県 |
地域2 | 東茨城郡御前山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:月見のお供え\キャプション:膳内:りんご、さつまいも、ぼたもち、栗/膳外:はしになぞられた大根2本\タイトル:刈上げのお供え\キャプション:のしもち、お重ね、大根2本を箕に入れ、臼の上へ飾って田の神さまに供える。\タイトル:百姓のえびす講\キャプション:恵比寿、大黒像の掛軸を掛け、高足膳にけんちん汁、そば、お頭つきの魚を供え、1升枡にがまぐちを入れて膳に添える。 |
地域区分 | 北部山間地帯の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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