記事の概要

記事ID	26_014
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	冬――すぐきの漬込みと商いの日々
サブタイトル
年
開始ページ	14
執筆者／撮影者	稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	京都市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かきもちの乾燥＼タイトル：野菜の振り売り姿＼キャプション：手ぬぐい、紺のはんてん、こて（手甲）、三幅前掛け、紺のたちかけ（もんぺ）、白足袋といった装い。
地域区分	京都近郊の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3