記事ID | 26_028 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 26 |
京都の食事 | |
記事タイトル | 七草がゆ |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 35 |
執筆者/撮影者 | 稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 京都府 |
地域2 | 京都市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:七草がゆ\キャプション:左:くき大根のぬか漬/右:七草がゆ(小もち、かゆ、なずな、すぐき菜) |
地域区分 | 京都近郊の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | なずな/畑菜/米:粒 |
調理法 | ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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