記事の概要

記事ID	43_308
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	盆に必ずつくる棒だらとごぼうの煮しめ――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期
年
開始ページ	200
執筆者／撮影者	西山展子,丸山和代千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	飽託郡飽田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆の料理＼キャプション：上：酒、ぶどう、すいか／中：寒天、寒ざらしだんご／下：いんげんのごまあえ、煮しめ、棒だらとごぼうの煮しめ
地域区分	熊本近郊の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2