記事ID | 23_337 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | たっぷりとれる夏野菜と勢いのよい川魚で――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――三輪川の魚とりで暑さをしのぐ |
年 | |
開始ページ | 243 |
執筆者/撮影者 | 井戸田節子 小倉 隆人\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 豊橋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の茶の子\キャプション:味噌汁には、そうめんを入れることもある。漬物は盛りのきゅうりのぬか漬。\タイトル:夏のこじはん\キャプション:麦飯にこず味噌、きゅうりの当座漬を添える。\タイトル:夏の夕飯\キャプション:麦飯に、さっぱりした煮ぞうめん、川でとれた魚の塩焼き、きゅうりの当座漬で食べる。 |
地域区分 | 東三河(豊橋)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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