記事ID | 43_301 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | からだが温まるふろふき大根やのっぺ汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――籾すりを終え、正月準備に追われる日々 |
年 | |
開始ページ | 187 |
執筆者/撮影者 | 西山展子,丸山和代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 飽託郡飽田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:たくあん、すっ大根/下:麦飯、もち入り味噌汁\タイトル:冬の昼食\キャプション:上:五分漬大根/下:麦飯、ふろふき大根\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:白菜漬、生卵/下:麦飯、のっぺ汁 |
地域区分 | 熊本近郊の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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