記事ID | 31_129 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | もちのあんまぶりでゆっくり農休み――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――毎朝、露を踏んで朝草刈りに精を出す |
年 | |
開始ページ | 98 |
執筆者/撮影者 | 舩橋睦子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 八頭郡智頭町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えの前、あぜに早乙女うつぎをさして拝む\タイトル:お盆のごちそう\キャプション:上:〔左から〕山菜の煮つけ、きな粉のぼたもち、小豆あんのぼたもち/中:焼きなす、きゅうりの酢もみ、こけらずし/下:おこわ、にゅうめん |
地域区分 | 因幡山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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