記事ID | 26_235 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 26 |
京都の食事 | |
記事タイトル | 夕食にただよう大根煮の香り――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――庭仕舞いから初午まで |
年 | |
開始ページ | 184 |
執筆者/撮影者 | 古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 京都府 |
地域2 | 加佐郡大江町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の夕食(箱膳)\キャプション:上:切り漬(大根、大根葉)、かぶとにんじんの酢のもの/下:菜飯、煮もの(里芋、大根) |
地域区分 | 丹波平坦の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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