記事ID | 05_179 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | もちを食べる日が月の半分――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――庭じめから彼岸まで |
年 | |
開始ページ | 165 |
執筆者/撮影者 | 成田玲子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 鹿角市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:大黒さまの年取りに供える俵もち\タイトル:正月飾り\キャプション:右上の5本は「あわ棒」、つるしてあるのが「稲棒」、左の枝は「豆棒」\タイトル:年取りの膳\キャプション:上:焼き魚(はたはた)、なます(たこのいぼを2つ)/中:菜漬とたこ、山菜のあえもの、煮しめ/下:でんぶ、たらときのこの吸いもの、酒 |
地域区分 | 県北鹿角の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.