記事ID | 05_122 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | 赤ずし、盆ざかな、盆豆腐――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――さなぶりからお盆まで |
年 | |
開始ページ | 106 |
執筆者/撮影者 | 藤田秀司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 仙北郡中仙町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:盆の精進料理\キャプション:上:てんぷら、煮しめ/中:きゅうりの酢のもの、なすの味噌でんがく/下:白飯、きのことこんにゃくの味噌汁 |
地域区分 | 県南横手盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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