記事の概要

記事ID	08_028
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	切りもち
サブタイトル	米、大麦
年
開始ページ	39
執筆者／撮影者	川俣英一
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	東茨城郡茨城町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央畑作地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／のり／里芋：いも／しそ：実
調理法	おやつ・間食／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2