記事ID | 40_228 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活 |
サブタイトル | 春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期 |
年 | |
開始ページ | 213 |
執筆者/撮影者 | 石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 柳川市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:堀でとれたこいやふなを炭火で焼く\タイトル:春の昼食\キャプション:膳内:さね飯、煮つけ(じゃがいもとかんころ、さば)/膳外:〔上〕からし菜漬、〔下〕こぶつき |
地域区分 | 筑後南部クリーク地帯の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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