記事ID | 32_482 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 地域区分と各地域における食の特徴――個性差の大きい出雲、石見、隠岐 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 344 |
執筆者/撮影者 | 渡部晴基 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:図1 島根県の地域区分と調査地(●印)\タイトル:すずきの奉書焼き\タイトル:石見神楽の道行き\キャプション:大和村役場提供\タイトル:島根県下各地域の食べもの、食べ方、生産の特徴 |
地域区分 | 島根の食とその背景 |
内容区分 | 地域区分と各地域における食の特徴――個性差の大きい出雲、石見、隠岐 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 11 |
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