記事の概要

記事ID	17_177
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	いりこ
サブタイトル	かまし
年
開始ページ	153
執筆者／撮影者	清水隆久,太田礼子
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	石川郡白峰村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	白山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	しこくびえ／そば：粉
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1