記事の概要

記事ID	16_103
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	きびだご
サブタイトル	きび
年
開始ページ	94
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きびだご＼キャプション：（本文94ページ）
地域区分	五箇山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	しこくびえ／大豆：きな粉／いなきび
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	2