記事ID | 43_318 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 馬肉入り炊っこん飯 |
サブタイトル | ごはんもののいろいろ |
年 | |
開始ページ | 209 |
執筆者/撮影者 | 西山展子,丸山和代 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 飽託郡飽田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 熊本近郊の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 馬肉/里芋:いも/米:粒/にんじん/しいたけ/こんぶ/ごぼう/いりこ |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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