記事の概要

記事ID	34_203
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	「代みて」はさばのつくりで、盆の七か日はどじょうを──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──やににまみれてたばこ作業
年
開始ページ	160
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	神石郡油木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さんばいさんのごはん＼キャプション：いば飯、ちしゃもみ、酒＼タイトル：川魚のあぶり焼き＼キャプション：わらすぼにさし、ゆりいの上につるしてとっておく。
地域区分	東部高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2