記事の概要
記事ID | 28_051 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
| 兵庫の食事 |
記事タイトル | 茶葉蛋(チャーイエタン) |
サブタイトル | 卵の料理 |
年 | |
開始ページ | 49 |
執筆者/撮影者 | 仙賀松雄 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 神戸市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 神戸の食 |
内容区分 | 華僑・楊家の中国料理 |
素材 | 卵/八角粒/茶:紅茶/さんしょう |
調理法 | ゆでもの・ひたしもの:卵/煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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