記事ID | 40_026 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | いも煮しめとおつけだご──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──焚きもんとり、しけた日はわら仕事 |
年 | |
開始ページ | 43 |
執筆者/撮影者 | 藤真基子,丸本聰子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 嘉穂郡筑穂町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:大根おろし、かぶのちか漬/下:麦飯、味噌おつけ(かぶ、大根、にんじん、里芋、ねぎ、油揚げ)\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:かぶのちか漬、ほうれんそうのおひたし/下:麦飯、煮しめ(里芋、にんじん、大根、ごぼうなどの野菜、さば) |
地域区分 | 筑前中山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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