記事ID | 32_022 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 土用しじみは澄まし汁で味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――水害に備え一気にすます早田植え |
年 | |
開始ページ | 26 |
執筆者/撮影者 | 橋本マサヨ 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 松江市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:さやえんどうの煮もの、なすときゅうりの浅漬/下:麦飯、しじみの澄まし汁\タイトル:夏の昼飯\キャプション:上:さばの塩辛、らっきょ漬/下:麦飯、かぼちゃの煮もの\タイトル:夏の晩飯\キャプション:膳内:さばの煮つけ、きゅうりなます(かまぼこ入り)、麦飯、煮ぞうめん/膳外:あじのでんぶ |
地域区分 | 宍道湖・中海沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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