記事ID | 38_296 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
愛媛の食事 | |
記事タイトル | 炊きごみや汁かけ飯で寒さをしのぐ――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――もちをどっさり搗いて、のんびりと春を待つ |
年 | |
開始ページ | 206 |
執筆者/撮影者 | 森正史 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | 温泉郡重信町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝飯\キャプション:膳内:麦飯、だんご汁(小麦だんご、大根、にんじん、白ごま)、きゅうりの味噌漬/膳外:醤油豆\タイトル:冬の昼食\キャプション:膳内:麦飯、ひじきの煮もの、いりこと醤油の実/膳外:醤油豆、こんこ |
地域区分 | 道後平野(重信)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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