記事ID | 06_020 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 家々自慢のなご炒り、漬物、いも子汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――収穫の喜びと冬じたく |
年 | |
開始ページ | 30 |
執筆者/撮影者 | 熊木キミ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 天童市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の昼食\キャプション:上:〔左から〕秋玉菜の煮びたし、なご炒り/中:おみ漬/下:麦飯、大根のおづけ\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:青菜漬/下:麦飯、いも子汁(里芋、鶏肉、こんにゃく、ねぎ) |
地域区分 | 村山盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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