記事ID | 02_017 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | ののしろ、身欠きにしんに生味噌かてて――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――りんごの枝切りから農作業がはじまる |
年 | |
開始ページ | 23 |
執筆者/撮影者 | 高橋みちよ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 弘前市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:岩木山と、すそ野に広がる水田\タイトル:おどさまの酒のさかな\キャプション:生の身欠きにしんに生味噌をつけて……。 |
地域区分 | 津軽の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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