記事の概要

記事ID	17_363
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	海山の幸と収穫物で、家はいっぱい――日常の食生活
サブタイトル	秋――実りの秋、とり入れの季節
年
開始ページ	280
執筆者／撮影者	守田良子,中谷治子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	輪島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：上：〔左から〕かじめのごま味噌あえ、かぶらの浅漬／中：金時ささげの煮豆／下：麦飯、味噌汁（こいも、大根菜）＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：〔左から〕焼き魚（塩さば）、煮もの（こいも、くもだこ）／中：うりの粕漬、べん大根／下：麦飯、味噌汁（こいも、大根）
地域区分	能登外浦（鵜入）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3