記事ID | 05_007 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | 県北鹿角 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.11 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:元朝、「ぽぽから」をつって山仕事の安全を祈る\タイトル:炭焼き小屋の内部\タイトル:花輪の「市日」のにぎわい\タイトル:横槌でささぎをたたく\タイトル:春の朝食\タイトル:もちあわと、うるちあわの畑\タイトル:(左)いわなの貝焼き、(右)川がにの串焼き\タイトル:つぶの卵かけ\タイトル:そばはっとと、しぼり大根\タイトル:味噌つけたんぽ\キャプション:くるみ味噌やごま味噌、さんしょう味噌などをつけて食べる。 |
地域区分 | 県北鹿角 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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