記事の概要

記事ID	32_032
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	栗ごはん、いもごはん、豆ごはん
サブタイトル	米
年
開始ページ	39
執筆者／撮影者	橋本マサヨ小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：栗ごはん
地域区分	宍道湖・中海沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【栗ごはん】米：粒／栗／酒／塩【いもごはん】米：粒／さつまいも：いも／酒／塩【豆ごはん】米：粒／えんどう：豆／塩
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2