記事の概要

記事ID	25_235
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	五目飯
サブタイトル	ごはんいろいろ
年
開始ページ	185
執筆者／撮影者	鷦鷯由美子
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	東浅井郡びわ町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	姉川蚕飼いの郷の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／卵／大豆：凍み豆腐／大豆：油揚げ・厚揚げ／酢／しょうが：紅しょうが／にんじん／そらまめ：生／ごはん：麦飯／かんぴょう／えんどう：豆
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1