記事ID | 11_192 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 冷ややっこや冷や汁うどんで涼しさを呼ぶ――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる |
年 | |
開始ページ | 168 |
執筆者/撮影者 | 黒澤美智子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 上尾市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼飯\キャプション:上:冷ややっこ(おろししょうが、醤油)、ぬか漬(きゅうり、なす)/下:麦ごはん、じゃがいもの味噌汁\タイトル:夏の三時のお茶\キャプション:井戸で冷やしたまくわうりやラムネ。 |
地域区分 | 北足立台地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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