記事の概要

記事ID	22_066
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	こんにゃくの料理
サブタイトル	根もの
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	中田鈴子小倉隆人
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：できあがったこんにゃく
地域区分	富士山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	【こんにゃくの白あえ】こんにゃく／大豆：醤油／大豆：豆腐／砂糖／塩／ごま／落花生／にんじん／とう菜
調理法	【こんにゃくの白あえ】あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1