記事の概要

記事ID	37_155
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	こんこ
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	港美子
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	小豆郡土庄町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	小豆島の食
内容区分	伝承される味覚
素材	葉：なす／米：こうじ／大根：乾燥／柿：皮
調理法	漬物：たくあん
ページ数(ポイント数)	1