記事の概要

記事ID	30_325
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	毎日のようにおかずはさえら――日常の食生活
サブタイトル	冬――親の借金を払ういか釣り
年
開始ページ	248
執筆者／撮影者	古川慶次千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：上：こんこ、焼きいも／下：おけじゃ、おつけ（あじのたたきだんご入り）＼タイトル：冬の浜での昼飯＼キャプション：左2つ：わっぱに詰めた麦ごはん、おかずは塩焼きさえらと梅干し、こんこ／右のざる：蒸しいも＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：こんこ、すじなと里芋の煮もの／中：大根おろし（さえらに添える）／下：麦ごはん、焼きさえら
地域区分	熊野灘の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3