記事ID | 20_237 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | 漬物に最も気をつかう――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――いろり端を立ち去りがたい家族 |
年 | |
開始ページ | 174 |
執筆者/撮影者 | 土屋喜恵子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 佐久市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:〔左から〕お葉漬、煮豆、凍み豆腐の煮もの/下:〔左から〕ごはん、味噌汁(大根、にんじん)\タイトル:ごはんが冷めないよう、いずみに入れておく\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:お葉漬、煮こじ(ちくわ、にんじん、大根、じゃがいも、こぶ巻き)/下:大根飯、とろろ汁 |
地域区分 | 佐久平の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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