記事の概要

記事ID	44_238
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	こねり
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	175
執筆者／撮影者	工藤敬子,西村真知子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	直入郡直入町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	くじゅう高原の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なす／油脂／小麦：粉／いりこ
調理法	からめる
ページ数(ポイント数)	1