記事の概要

記事ID	29_261
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	夏祭りを具のいっぱい入ったこねずしで祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――家も納屋も庭までもお蚕さんが埋めつくす
年
開始ページ	182
執筆者／撮影者	山本直子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	宇陀郡御杖村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆の精進料理＼キャプション：なすと高野豆腐の炊いたん、白かゆ、ごぼうと大豆のおつゆ
地域区分	奥宇陀の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2